Tips Agar Kulit Telur Tidak Pecah Saat Direbus & Mudah Dikupas

Pernahkah kamu mengalami hal mengesalkan saat merebus telur? Terkadang telur akan pecah saat direbus sehingga putih telurnya keluar dari cangkang dan menjadikan air berbau amis.

Bukan hanya itu, bentuk telur juga jadi rusak dan biasanya telur juga jadi berair saat dikupas sudah matang. Untuk mencegah kulit telur pecah saat direbus ini nih cara yang bisa kamu lakukan.



Yang kamu butuhkan adalah jeruk nipis atau lemon.

Caranya: Potong jeruk nipis/lemon dan peras dan oles-oles merata ke kulit telur. Biarkan kering, lalu masukkan ke dalam air yang belum mendidih. Masukkan telur ke dalam air yang masih baru dipanaskan.

Trik ini bisa berhasil mencegah kulit telur pecah karena kandungan asam pada jeruk nipis atau lemon membantu menjaga kulit telur tetap padat saat kontak dengan suhu panas sehingga tak mudah pecah. Bukan hanya mencegah kulit telur pecah saat direbus, cara ini juga mempermudah kulit telur dikupas saat sudah matang.

Hindari memasukkan telur saat air sudah mendidih, karena memperbesar potensi pecah saat direbus. Nah, coba yuk tips ini saat merebus telur.

Share :

Facebook Google+ Twitter

Sayur Lodeh Enak Lezat

Langkah Menjadikan Masakan Resep Sayur Lodeh Khusus Enak serta Lezat oleh Bumbu Khusus. Satu diantara resep masakan sayur tradisional yang tak lekang dengan zaman merupakan sayur lodeh. Ya, sayur ini sepertinya nampaknya simpel, namun kekhasan citarasanya sepertinya menjadikan resep masakan berkuah kental ini demikian banyak disenangi dengan orang-orang kita, terlebih buat rekan rekan yang tinggal di pulau Jawa, misal sayur lodeh sunda, lodeh betawi serta lodeh jawa. Misal pula oleh masakan tradisional yang lain, kita dapat oleh gampang mengkreasikan resep sayur lodeh ini memakai bahan bahan yang lain. Kepada memberi citarasanya, kita pula dapat memasukkan potongan daging tetelan, tempe atau memberi kacang panjang, nangka muda serta yang lain. Terkecuali enak serta lezat rasa-rasanya, langkah menjadikan sayur lodeh begitu simpel kok. Bumbu resep sayur ini pula gampang kita peroleh di penjual sayuran keliling di kisaran tempat tinggal. Yang paling utama merupakan kandungan vitamin, mineral serta gizi di sayurannya, misal vitamin A, vitamin C, kalsium serta yang lain pula berguna buat kesehatan badan kita.



Tak cuma nikmat kepada disantap berbarengan sepiring nasi putih saja, resep sayur lodeh oleh bumbu khusus yang bakal kita buat kelak pula pas sekali kepada disandingkan berbarengan lontong atau ketupat. Buat yang kebetulan sekali lagi ingin terdapat acara kumpul berbarengan keluarga, rekan atau tetangga, resep sayur di atas dapat jadikan satu diantara menu kepada dihidangkan berbarengan lontong serta krupuk udang. Kepada memberi citarasanya, rekan rekan dapat memberi irisan tempe serta potongan daging tetelan agar unggul gurih serta berkelas.

Resep sayur lodeh ini adalah satu diantara resep sayur tradisional yang gampang kepada dimodifikasi sesuai sama selera. Bahan bahan sayuran yang dipakai dapat oleh gampang atau ditambah kepada menguatkan aroma serta citarasanya. Sudah pasti, misal masakan yang lain yang memakai santan yang menjadi bahan intinya, resep lodeh kesempatan ini pula baiknya memakai santan cair asli yang di ambil besutan perasan parutan kelapa fresh. Sesungguhnya mungkin memakai santan instan yang banyak di jual di market, namun berdasarkan saya rasa-rasanya kelak tak seenak serta selezat bila memakai santan asli.

Sesungguhnya kepada menjadikan resep sayur khas Tanah air ini tak membutuhkan panduan spesial. Langkah membuatnya pula begitu simpel serta mudah sekali kepada diikuti. Hanya terdapat satu hal sekali lagi yang perlu di perhatikan merupakan waktu sistem menjadikan sayur lodeh ini, yakni santan mesti dijaga jangan pernah pecah. Kepada unggul tuturnya, silakan lihat bahan bahan bumbu lodeh serta langkah memasak lodeh yang benar berikut ini.

Share :

Facebook Google+ Twitter

Lezatnya Biji Ketapang Mpok Nini, Panganan Khas Bekasi

Siapa yang tak tahu Kota Bekasi, sebuah kota kecil yang berada di pinggiran daerah Jakarta ini mendadak terkenal dikarenakan munculnya beberapa meme yang menggambarkan betapa jauhnya Kota Bekasi. Tapi, apakah kalian tahu apa makanan khas dari kota ini ?

Banyak orang yang berkunjung ke Bekasi atau bahkan asli Bekasi yang tidak mengetahui makanan khas dari kota ini. Hal ini dikarenakan letak geografis kota Bekasi yang dekat dengan Jakarta, namun masih juga memiliki unsur budaya Sunda sehingga sulit untuk menentukan makanan khas dari Bekasi. Namun, saat ini tidak perlu pusing – pusing lagi jika ingin mencari makanan khas Bekasi. Telah hadir sebuah toko yang menjual makanan khas dari kota ini.

Warung tersebut adalah "Warung Mpok Nini". Awalnya warung ini merupakan usaha rumahan yang hanya buka dari selepas subuh sehingga jam 08.00 WIB. Tapi karena kecintaannya dengan kota kelahiran membuat Deni Ardini yang merupakan anak dari Mpok Nini membranding usaha tersebut dengan nama "Warung Mpok Nini". Dipilihnya brand tersebut karena kecintaan pada Ibunda inspiratif yang jago membuat makanan khas ini, yang merupakan putri terbaik bekasi yang dengan semangatnya menjaga kelestarian budaya.

Warung Mpok Nini menyediakan berbagai macam makanan khas Bekasi, diantaranya biji ketapang, akar kelapa, kembang goyang, dodol betawi khas Bekasi, wajik ketan khas Bekasi dan juga Bir Pletok yang merupakan minuman khas Bekasi. Dari sekian banyaknya makanan khas Bekasi yang dijual, biji ketapang merupakan makanan yang paling diincar oleh pembeli.

Biji ketapang ini terbuat dari tepung terigu, telur, gula dan mentega. Adonan kemudian dibentuk silinder panjang dan dipotong miring hingga kedua ujungnya runcing. Potongan adonan ini kemudian digoreng kering. Rasanya sedikit keras, renyah dengan rasa manis-manis gurih. Cita rasa yang begitu menggoda membuat para wisatawan tertarik untuk menjadikan biji ketapang ini sebagai oleh – oleh khas dari Bekasi.

Warung Mpok Nini ini berada di Jalan Letnan Arsyad RT 02/01 nomor 57, Kelurahan Kayuringin Jaya, Kecamatan Bekasi Selatan, atau berada di ujung dekat SMPN 7 (masuk Ayam Lepas Kalimalang). Warung Mpok Nini buka dari jam 08.00 sampai 22.00 WIB. Dan bagi Anda yang mungkin sibuk dan tidak sempat datang ke Warung Mpok Nini ini dapat membelinya melalu toko online dengan alamat web www OlehOlehBekasi dotcom . Resep Kue Biji Ketapang

Biji Ketapang ini dijual dengan harga Rp 30.000,00 yang berisi 500 gram . Warung Mpok Nini juga menjual paket oleh – oleh yang berisikan  1 Pack - Akar Kelapa, 1 Pack - Kembang Goyang, 1 Toples - Biji Ketapang, 1 Pack - Telor Gabus Keju dan 2 Botol - Bir Pletok dengan harga Rp 100.000,00 . Jadi, jika Anda ke Bekasi tak usah pusing – pusing mencari makanan khas Bekasi lagi, tinggal datang saja ke Warung Mpok Nini. 

Share :

Facebook Google+ Twitter